A entrada do café solúvel nos canais de distribuição física e online pode ser uma boa iniciativa para que os consumidores chineses conheçam o produto brasileiro gradualmente. A avaliação é de estudo do escritório internacional da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em Xangai, em parceria com a InvestSP, órgão da Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo.

Em uma pesquisa de campo do escritório da CNA em Xangai, em pontos de venda, como supermercados e atacadistas da cidade, constatou-se ampla popularidade do café em pó solúvel e instantâneo entre os consumidores, por oferecer maior conveniência no preparo. Nesta categoria de produto, o café com leite tem presença forte nos canais de venda física e online.

O estudo mostra, ainda, que há espaço para consumo de outras formas de café. "Estima-se que o café torrado e moído possa se tornar um mercado incremental ao solúvel quando a percepção do café na China sofrer uma transição de "produto de luxo" para bebida de hábito diário", diz a pesquisa. Estima-se que o chinês bebe, em média, de 4 a 5 xícaras por ano, enquanto japoneses e norte-americanos consomem anualmente 360 e 400 xícaras, respectivamente.

De acordo com o estudo, a taxa média de crescimento anual do consumo de café na China é positiva e nos últimos cinco anos oscilou entre 7% e 17%, nível superior aos 2% globais. Além disso, o país está diversificando as origens do café adquirido nos últimos anos. A proporção do grão importado de outros países asiáticos tem diminuído, enquanto a procura por cafés africanos e latino-americanos cresceu nos últimos anos.