Mercado de Boi Gordo | |
A terceira atualização do Valor Bruto de Produção (VBP) indica que a atividade pecuária alcançará R$ 30,37 bilhões neste ano em Mato Grosso. A cifra corresponde a um aumento de 25,77% em relação aos números de 2020 e de 2,18% em relação à projeção anterior. Esse incremento se deve, principalmente, ao aquecimento da bovinocultura mato-grossense.
Os dados são calculados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), com periodicidade trimestral, e indicam que a alta na pecuária coincide com o comportamento verificado também nos números totais do VBP em Mato Grosso. A projeção é que as atividades agrícolas e pecuárias somem R$ 139,46 bilhões ao longo de 2021, em um desempenho que supera em 34,17% o patamar de 2020 e amplia em 1,35% a segunda estimativa deste ano feita pelo instituto.
Embora a ampliação na estimativa tenha sido percebida em todas as cadeias produtivas da pecuária, o aumento mais expressivo ocorreu na bovinocultura: 29,92% em relação aos números de 2020. As receitas geradas pela suinocultura e pela avicultura em Mato Grosso têm estimativa de ampliação de 12,31% e 7,71%, respectivamente, na comparação anual.
“Os volumes de produção na pecuária caíram 3,5% neste ano até agora, pois estamos vivendo um momento sazonal de restrição no abate de bovinos devido ao estágio atual do ciclo pecuário. Porém, houve uma valorização de 37,7% no preço da arroba do boi gordo, motivada pela demanda firme por carne para exportação e pela baixa oferta de animais”, contextualiza o diretor de Operações do Imac, Bruno de Jesus Andrade.
O VBP é um indicador que analisa o desempenho das principais atividades econômicas do agro no estado, projetando seu faturamento bruto. Para o setor pecuário, utiliza-se um modelo estatístico de estimativa considerando a produção de proteínas e o preço médio final dos produtos.
Em Mato Grosso, a agricultura compõe 78,2% do VBP total, e a pecuária, 21,8%. Abrindo por setores produtivos, 47,54% do indicador vêm da cultura da soja e a bovinocultura participa com 18,08%. Já a produção de milho responde por 17% das receitas totais.
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